한 번도 안 가본 사람은 있어도, 한 번만 간 사람은 없다는 대전의 레전드 맛집이 있습니다.

바로 대전 동구 가양동에 위치한 [적덕식당]

1974년부터 50년 가까이 줄을 서야만 먹을 수 있는 곳이라니, 그냥 지나칠 수 없겠죠?
 
 
저도 호기심에 들렀다가... 국물 한 숟가락에 바로 팬이 되어버렸습니다.

왜 블루리본 10년 연속 받은 집인지, 그 이유를 확실하게 알게 됐거든요.
 

줄 서서라도 먹는 이유?

바로 이 두부오징어 두루치기 때문!

1. 적덕식당은 어떤 곳?

- 50년 전통의 숨은 맛집

적덕식당은 1974년부터 이어온 전통이 있는 곳이에요.

겉보기엔 평범한 동네 식당 같지만, 입구에 붙어 있는 블루리본 10개 연속 스티커가 이 집의 저력을 말해주죠.

2024년 스티커까지 있더라고요. 꾸준히 사랑받는 맛집이라는 뜻이겠죠?
 
식당 외관은 깔끔하면서도 오래된 느낌이 살아있고, 안으로 들어서면 바로 푸근한 정겨움이 느껴져요.
특히, 단골 손님들이 자주 오는 듯한 분위기입니다.(간판은 새로 하신듯.. 새거 같아 보여서 ..바꾸신듯해요 )

2. 적덕식당의 대표 메뉴?

- 국물까지 싹싹 비우게 되는 두부오징어두루치기 

사진에서 보셨죠?
두툼한 두부, 오징어, 돼지고기, 각종 채소가 푸짐하게 들어간 두루치기가 뽀글뽀글 끓고 있어요.
맛은?

맵짠단의 황금비율로, 밥을 무한대로 부르는 맛입니다.
두부는 겉은 탄탄하고 속은 부들부들~

오징어는 질기지 않고 야들야들하게 잘 익혀져 있어요.
국물 맛도 아주 깊고 진해요.

기름지지 않고 매콤 칼칼한 국물이 너무 맛있어서
나중엔 국수 사리나 밥을 꼭 말아먹게 되는 중독성 강한 메뉴랍니다.

- 시그니처 반찬: 삶은 나물무침 

이건 의외의 반전인데요.
반찬으로 나온 나물무침이 정말 맛있어요.

시래기 느낌 나는 식감에, 살짝 간이 되어 있고,
두루치기랑 같이 먹으면 느끼함도 잡아주는 최고의 조합!

3. 적덕식당 줄 안 서고 먹는 시간 추천! 

적덕식당은 워낙 유명해서 점심·저녁 피크타임엔 거의 30분 이상 대기는 기본이에요.

- 추천 방문 시간대 

• 오전 11시 오픈 직후: 이때가 가장 여유롭습니다. 주차도 수월하고 대기도 없어요.(대기 순서 적는 란이 있지만 이건 만석 되고 적용되는 듯합니다. 저도 일찍가서 3순위 였는데 11시 오픈시 순서대로 안부르시고 그냥 들어오라고 하셔서 약간 당황 자리가 남았으니 이해는 하는데 조금 황당했어요)
• 오후 5시~5시 30분 사이: 저녁 식사 피크 전에 살짝 빠르게 가면 줄 없이 착석 가능!

 
이 두 타이밍을 잘 노리면
줄 안 서고 바로 먹는 행운을 누릴 수 있습니다!
 
 
 

4. 위치, 운영정보, 한 눈에 보기

 
 
 
 
맛집 많기로 유명한 대전에서도, 이 집은 꼭 한 번 들러야 할 리스트 최상단입니다.
매콤하고 감칠맛 도는 두루치기, 담백한 나물반찬, 정겨운 분위기까지.

줄 서서도, 줄 안 서고도 갈 만한 가치 충분!
특히 추운 날이나 스트레스 많은 날엔
이 칼칼한 국물 한 번 들이키면 온몸이 녹는 느낌이에요.